maar kom snel weer terug …

Sommige winkels moet je gewoon niet in gaan, want je komt er altijd uit met dingen die je niet nodig hebt. Goede voorbeelden in ?rhus : Tiger  and S?strene Grene. En toch ging ik in een moment van zwakheid naar binnen bij Tiger. Bij Tiger kost alles 3 gulden, dus heel erg mis kan het niet gaan maar toch. Plotseling stond ik buiten met dit geval. Hij heet Wikki, en als ie zich netjes gedraagd, mag ie voorlopig wel in mijn boekenkast blijven zitten.

Over commercieel gesproken, ik vind het echt niet te geloven dat Denemarken nu ook op de Halloween trein is gesprongen. Plotseling kun je overal pompoenen kopen en in de kantine op het werk hebben we zelfs een halloween week. Dat Google vandaag in halloween style is, is tot daaraantoe, maar laten we het daar alsjeblieft bij houden. Halloween hoor net zo min thuis in DK als Valentijnsdag.

En om het allemaal nog een beetje spannender te maken, heb ik uitgerekend op 10 november ook nog een sollicitatie gesprek (2e ronde). Het gesprek is in Kolding, een uur met de trein ten zuiden van ?rhus, en het Steffen Brandt koncert is (op dezelfde dag) een uur met de trein ten noorden van ?rhus. Ik ga nog even nadenken of ik de 2 dingen wel op een dag kan klaren (psiegiesch).

Een uur naar Kolding elke dag is wel een eind, maar dat ga ik pas overwegen als het tijd is om dat te overwegen. Tot nu toe valt er nog weinig te overwegen, maar goed voor het zelfvertrouwens is het zeker wel.

is de redding nabij. Is dat niet een nederlandse uitdrukking ?

De redding van mijn humeur is in ieder geval nabij, nl. op 10 november:

Steffen Brandt (superheld en yndlingsbabe) samen met Tina Dickow, in Aalborg weliswaar, maar al was het Skagen geweest, dan was ik er nog naar toe gereden.

Het is hier zo saai en grafstemmerig op het werk dat het bijna niet vol te houden is. Het ergste is nog dat ze een stapel werk op mijn bureau hebben gegooid waar je u tegen zegt. Dus ik het nog druk heb ook, maar mijn tempo ligt rond het nulpunt, en het voelt alsof ik door een bak bagger heen loop, zo langzaam gaat de dag.

Ik moet echt snel een andere baan, anders wordt ik langzaam (nog) gek (ker).

Het laatste stukje van de 5 vragen van Antoinette:

2. Hoe ligt het inkomensniveau tussen NEDERLAND en DENEMARKEN ?

Het inkomen in Denemarken ligt hoger dan in Nederland. Maar aan de andere kant is het dagelijkse leven hier een stuk duurder dan in NL (hoewel dit verschil na de Euro verminderd is). Dus ik denk dat het gemiddeld niet veel uitmaakt.

3. Zijn huizen en auto?s duurder in verhouding tot het inkomen in Nederland ?
Ik ken eerlijk gezegd de huizenprijzen in Nederland niet, die zijn de laatste jaren volgens mij ook flink gestegen. Huizen in grote steden als Kopenhagen en ?rhus zijn duur.
Wat auto?s betreft : autoprijzen in Denemarken zijn de duurste van Europa (en de Wereld misschien ?). Dit komt omdat er een ontzettend groot deel belastingen op zit. Een auto kopen in DK is gewoon niet leuk meer, dus dan is het handig om in de stad te wonen en gewoon te kunnen fietsen !

4. Op welke leeftijd gaat de gemiddelde deen met pensioen ?
Dat is hetzelfde als in Nederland.

5. Welke Nederlandse popgroepen zijn bekend in Denemarken ?
Geen volgens mij, in ieder geval geen popgroepen van deze tijd. 2 Unlimited en the Venga boys hebben hier een klein hitje gehad, maar dat is niet iets waarop we als nederlanders trots hoeven te zijn. Ik hoor hier nooit muziek van nederlandse bodem, en ik hoor redelijk veel radio.

Iets sparen of verzamelen is leuk. Leuk omdat je altijd aan het zoeken bent naar uitbreiding van je verzameling. Op dit moment verzamel ik alles wat is uitgegeven is door de deense band tv?2, en aangezien die al meer dan 20 jaar bestaan is dat een hoop. Ik mis nog een stuk of 8-9 vinyl singles/maxi/promo?s. En daarom besloot ik afgelopen zaterdag maar eens naar de platenbeurs te gaan.  Volgens de posters was het de grootste platenbeurs van Denemarken, nou hij was echt klein. Maar toch was het spannend om alle dozen met lp?s en single?s door te bladeren in de hoop iets te vinden dat ik kon gebruiken. Het heeft niets nieuws opgeleverd, wel vond ik een aantal zeldzame 12? Maxi singles, die ik toch maar gekocht heb, in de hoop ze te kunnen ruilen voor de bij mij ontbrekende eksemplaren.

Ik denk trouwens dat vanaf de dag dat ik de verzameling kompleet heb, de lol er af is en ik aan een andere verzameling moet gaan beginnen. Het is het zoeken dat het leukt maakt.

Ik weet dat je niet mag lachen om namen, maar ik kreeg net een mailtje van een deen met de voornaam Tor en de achternaam Bagger. En ik moet eerlijk toegeven dat ik wel even zat te grinniken.

Tor is niet zo veelgebruikt hier in DK, Tore of Ture komt vaker voor. Bagger is ook geen bestaand woord in het deens, dus hij weet zelf niet dat ie een voor ons hollanders grappige achternaam heeft.

Overigens kan ik mededelen dat de Kleine Zeemeermin gisteren weer op haar plek is gezet, na de brute aanval in september. Het heeft toch wel heel lang geduurd voordat ze gerepareerd was. Nu zit ze weer op haar steen, en iemand had gisteren een knuffelbeertje op haar schoot gelegd als troost. Ik hoop dat mensen nu met hun handen van haar afblijven !

Ik blijf me verbazen. Waar komt potverdriedubbeltjes eigenlijk vandaan ? En wat betekent het eigenlijk ?

Een salmiaklollie zonder salmiak ! Shit … :-

Hoeveel pech kan je eigenlijk hebben met een nieuwe camera en een nieuwe Microdrive kaart. Antwoord : veel ! Eerst moest mijn camera al ter reparatie in september. En vandaag kreeg ik te horen dat mijn Microdrive kaart echt niet meer te repareren is en dat ik dus een nieuwe krijg. Nou da?s mooi hoor ik u al denken. Ja heel mooi, ware het niet dat die kaarten op dit moment niet op voorraad zijn en het wel 3 weken kan duren voordat ze weer binnen zijn ! Hallo ! Waar zijn we mee bezig.

De fotozaak zei nog wel dat het de allereerste keer was dat ze een defekte Microdrive kaart teruggekregen hadden. Ja laat dat maar aan mij over.

(Wat is een microdrive ? Een heel klein harddiskje dat je kunt gebruiken in je digitale camera om foto?s op te slaan – Zie hier)

Het Hues Wel MP3 Shuffle stokje is opgepakt door Henk. Of misschien wel door Witchy, de hond van Henk, dat zou me niets verbazen. In ieder geval is het stokje nu weer terug in Nederland en door naar de volgende.

Mijn Microdrive kaart moet een paar nachtjes bij de diskdokter blijven, want ook in de fotozaak konden ze er weinig meer mee. Ze proberen nog een laatste redding, anders krijg ik een nieuwe. Er stonden gelukkig geen foto?s op die ik nog niet had overgekopieerd. En dit zouden de meest drift zekere CF II kaarten moeten zijn ! Mijn vertrouwen is een stuk minder, en ik neem zeker een extra kaartje mee op vakantie.

Verder heb ik vandaag uren in het donker gezeten. In de bioscoop. Het jaarlijkse Aarhus filmfestival is aan de gang. Shorts & Docs, korte films en documentaires uit alle delen van de wereld. Ik heb inmiddels zo?n 12 films gezien vandaag, dat lijkt veel, maar sommige films duren maar 5 minuten. Het niveau is erg wisselend, van fantastische kunstwerkjes tot onbegrijpbare animatiefilms. Morgen is het ook nog, en als het weer zo blijft als nu (donker, regen, wind)  dan ga ik morgen ook nog een aantal films kijken, het is namelijk gratis toegang !

Hee er ligt hier nog een MP3 Shuffle stokje te wachten, is er niemand die het wil oprapen ? Kom op het stokje moet door !

Garbo was cool, alleen waren er ook vandaag erg weinig mensen. Toch wel raar, ze worden redelijk veel gespeeld in de radio. Dus het was een beetje rustig concert met een beetje saai publiek.

Ik had al zo?n vermoeden dat het niet uitverkocht zou raken, en besloot om mijn camera mee te nemen. Op de Garbo site is tenslotte een fotowedstrijd aan de gang, waar ze de beste live foto zoeken. Dus ik had me op de perfekte plek geinstalleerd en was klaar om wat foto?s te schieten, kan mijn kamera ineens mijn Microdrive kaart niet lezen ! Dus geen foto?s ! @%#?!?% !

Het zit niet echt mee met die camera, eerst de camera al naar de reperatie na 3 maanden, en nu dit. Natuurlijk had ik geen reserve kaartje mee (wat hebben we geleerd vandaag ?) dus shit. Morgen maar weer klagen bij de fotozaak. En een beetje blij dat het nu gebeurt in plaats van in Mexico over 6 1/2 week.

Welterusten maar weer.

Over een half uurtje speelt Garbo in Musikcafeen.

Deense les : Jeg gl?der mig meget ! Raden maar :-)

Er moest natuurlijk nog een Belissimo II, na Bellissimo I komen, en hier verspeel ik de laatste restjes respekt die u misschien nog voor mij had. Maar vooruit maar dan.

Op de kookles afgelopen woensdag was ik degene die de italiaanse amandelkoekjes moest maken. Achteraf was het maar goed dat ik dat als opdracht kreeg, en niet iets moeilijks als Gnocci. Ik probeerde het recept te begrijpen en vond alle ingredienten : meel, eieren, citroen, amandelschilfers, suiker, vanillesuiker.

Het begon er al mee, dat de chefkok vertelde dat we maar 1/3 van de aangegeven hoeveelheden moesten gebruiken, omdat we anders veel te veel koekjes kregen. Ik heb echt een duidelijk recept nodig, bijna op kinderniveau, anders gaat het mis. Dat we nu zelf de hoeveelheden door 3 moesten delen was al erg veel gevraagd voor mijn hersenen.

Als eerste moesten er eieren, suiker en vanillesuiker samengeroerd worden. Dus hup, 3 eieren in de schaal, suiker en vanillesuiker erbij en roeren maar.
“Klop het eiwit stijf en meng het erdoor”
Huh ? Ja hallo, mijn eiwit zat er al door, sammen met de rest van het ei. Dus ik keek even om me heen om te kijken of er iemand keek, en toen de kust veilig was ging het hele mengsel de prullenbak in. Overnieuw beginnen dus ! Deze keer wel het eiwit gescheiden van het eigeel en gedaan zoals er stond.  (En dit zonder eierscheider – goed he !)

Als ander ingredient stond er ook citroenschil. Dus ik begon de citroen te schillen, maar vond het verdacht worden toen er stond dat de citroenschil, door het eiermengsel moest. Waarschijnlijk kwam dat omdat de citroenschil geraspt moest worden, direkt van de citroen af, en niet van de schil zelf. Dus weer om me heen kijken, citroen + schil weggewerkt en nieuwe citroen gepakt en die wel geraspt.

Wat kon er nog meer misgaan vraagt u zich af ? Nou genoeg !

De amandel schaafsels moesten even in de pan geroosterd worden. Nu hebben ze daar van die ouderwetse elekrische kookplaten, en het duurt een eeuwigheid voordat die warm zijn. Dus nadat ik daar een paar minuten op gewacht had,  (de amandelen al in de pan) dacht ik dat ik wel even op en neer kon om nieuwe eieren en een nieuwe citroen te halen. Dat kon dus niet. Ik weet niet hoe het
kan maar toen ik terug kwam (na 1 minuut !!) waren al mijn amandelen verkoold, en er kwam een walm uit de pan. Zucht, dus ook die in de prullenbak, en overnieuw!

Nu hoefde ik alleen alle ingredienten nog maar samen te voegen tot een deeg. Maar op de een of andere manier was dit deeg veel dunner dan het zou moeten zijn. Na een nadere berekening kwam dat omdat ik alle hoeveelheden door 3 gedeeld had,  behalve die van de eieren. Ik kon het nog redden door er een hoop extra meel in te knallen. Niemand heeft bemerkt dat alles wat mis kon gaan met deze koekjes ook echt misging. Nee, ik kreeg zelfs komplimenten voor mijn overheerlijke koekjes !

De volgende keer vraag ik of ik koffie mag zetten, of zou dat ook nog te ingewikkeld zijn ?

(De koekjes heten overigens Cantuccini – Recept (ook bij dit recept is het vaag met de eieren !))

Kom net terug van een koncert in een van de kleinere zaaltjes hier in ?rhus. En er zijn toch een aantal dingen die me opvallen.

Waarom annonceren ze dat het koncert tussen 21.00 en 21.30 begint, als het toch pas om 21.35 begint. Ik heb nog nooit meegemaakt dat een koncert eerder begint dan aangekondigd.

Als de warming up band op dezelfde instrumenten speelt als de hoofdact, waarom zit er dan toch nog een half uur tussen warming up en koncertstart hoofdact ? Ik bedoel het is onder nul buiten en ik was al snel weer afgekoeld.

Waarom roken muzikanten als ze op het podium staan ? Ik vind dat eigenlijk redelijk irritant.

Misschien ben ik ouderwets, maar een vrouwelijke gitarist vind ik een beetje gek. Helemaal als ze uit haar dak gaat in een solo, en nog meer als ze later ook nog eens een peuk tussen haar vingers klemt en tegelijkertijd gitaar speelt. Dat past op de een of andere manier niet echt samen vind ik.

Het is onbeschoft om door een koncert heen te lullen, helemaal als er maar een heel klein publiekje is (zoals vandaag, we waren misschien 30 mensen). Een groep luidruchtige jongeren stoorde zich daar echter niet aan.

Ben ik de enige 30+?er die nog naar koncerten gaat ? Ik haalde de gemiddelde leeftijd in ieder geval aardig omhoog, en het was niet eens een Popstar/Idols band.

Zo dat moest ik even kwijt. Mijn bedje is inmiddels opgewarmd (elektrische deken – erg he – maar ja single !) Welterusten zou ik zeggen.

Gisteren was het de tweede keer italiaans kokkerellen. En net als vorige keer kwam ik bij dezelfde 2 kookeksperts in de groep, een goede keus. We hebben niet van die hele schokkende dingen gemaakt, maar het was wel weer erg lekker. Gnocci (aardappel flupseltjes, lijkt een beetje op pasta) met pesto, Kip in een 5 sterren saus (zo lekker was die saus) en als toetjes italiaanse koekjes.  Ik was een beetje bezorgd, want er lagen ook van die grote tijgergarnalen toen ik binnen kwam, als ik iets niet lust zijn het garnalen, en al helemaal niet als ze er als een tijger uitzien. Maar gelukkig bleken die garnalen alleen als decoratie gebruikt te worden, dus makkelijk te verwijderen.

De pesto hadden we ook zelf gemaakt. Ik moet toegeven dat ik nooit echt de lol van pesto heb ingezien, tot gisteren. Eerst even de ingredienten : heeeel veeeel verse basilikum (van een plantje), veel parmesaanse kaas, een beetje olijfolie en een klein beetje zout, en een flinke scheut pijnboompitten. Dit alles in de keukenmachine, hakken maar en klaar. Deze prachtig grasgroengekleurde pesto aten we bij de Gnocci. Na deze pesto begrijp ik plotseling de pestohype, wat is dat lekker ! Maar potjespesto komt er bij mij niet meer in.